Хит сезона — смесь специй Овощи и коренья

Несомненно, каждый, кто хотя бы раз пробовал приготовить что-то с добавлением ароматной смеси специй, с уверенностью скажет, что она придает блюдам своеобразного неповторимого вкуса и аромата. Кроме того белые корешки богаты на полезные питательные вещества: корень пастернака — источник калия, содержит много витаминов группы В и витамин С; корень петрушки — богат на эфирные масла, витамины, макро- и микроэлементы, а витамина С в нем в 4 раза больше чем в лимоне; сельдерей богат витаминами необходимыми для мужского организма, такими как витамин С, витаминами группы В и Е, а также А, РР, в её состав входит мужской гармон – андростерон.
Наслаждайтесь вкусом блюд со смесью корешков и овощей и будьте здоровы.

Смесь корешков и овощей состоит из измельченных и тщательно перемешанных кусочков паприки красной и зеленой, лука, моркови, чеснока и корней пастернака, сельдерея и петрушки.

Смесь специй используют во многих блюдах: для приготовления гуляша, тушеного мяса или птицы, в овощных рагу и супах, в мясных рагу, для фаршировки перцев и помидоров.

Характеристика:
Внешний вид – сыпучая масса, состоящая из кусочков овощей и корешков, размер кусочков 3-6 мм.
Цвет – смесь цветов, присущих компонентам из которых состоит смесь.
Вкус и аромат – овощной, приятный, пряный, свойственный компонентам, входящим в состав смеси.

Советы:
Для приготовления тушеного мяса, птицы или овощей, а также гуляша или овощного супа используют 10-30 г смеси кореньев и овощей. Количество используемой смеси зависит объема блюда и от вкуса.
Советуем при приготовлении мясных блюд добавлять смесь за 10-15 минут. До окончания приема, а в овощные блюда — одновременно со всеми овощами.
При использовании смеси для приготовления фарша – смесь замачивают в кипятке на 15-20 минут, затем воду тщательно сливают и используют смесь корешков и овощей по рецепту.

Условия хранения:
Смесь должна храниться в герметичной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С.
В открытом состоянии не хранить.

13 Comments

  1. Can be the simplest way to have the ssh major over to the apple ipad tablet without e-mailing the item?

  2. Map-reading making use of the key-board and also sensitive mouse can feel uncomfortable inside House windows 8. Only when they will found lessen the regular pc and the record administrator basically by any means touching im.

  3. To begin with took away often the playlist element it probably is definitely not well worth possibly $3. Anything valuable on the spot can be purchased without cost.

  4. Особое место среди пряных смесей занимают смеси для рыбы. Приведем рецепты смеси для рыбных супов, отварной и тушеной рыбы, для маринования или посола рыбы.

  5. Некоторые супы подаются с большими кусками мяса или овощей в жидкости, тогда как бульон представляет собой приправленную жидкость, сваренную из костей животных или овощей, грибов. Встречаются и супы-пюре, распространившиеся в последнее время

  6. Некоторые супы подаются с большими кусками мяса или овощей в жидкости, тогда как бульон представляет собой приправленную жидкость, сваренную из костей животных или овощей, грибов. Встречаются и супы-пюре, распространившиеся в последнее время

  7. Особое место среди пряных смесей занимают смеси для рыбы. Приведем рецепты смеси для рыбных супов, отварной и тушеной рыбы, для маринования или посола рыбы.

  8. Особое место среди пряных смесей занимают смеси для рыбы. Приведем рецепты смеси для рыбных супов, отварной и тушеной рыбы, для маринования или посола рыбы.

  9. Смеси сушеных овощей в составе различных приправ улучшают вкус, но не следует ими злоупотреблять – обычно в приправах содержится большое количество вкусовых добавок, и иногда именно они, а не сушеные овощи, определяют вкус. Поэтому разумно пойти на компромисс – немного готовой приправы, и свежие специи. О специях нужно сказать отдельно – ведь они определяют вкус супа.

  10. Тушенная или частично потушенная говядина, говяжий бульон, овощи и китайская лапша. В разных формах встречается по всей восточной и юго-восточной Азии и пользуется популярностью как китайский илитайваньский суп с лапшой.

  11. Какие специи нужно добавлять в суп харчо и как его готовить раскрываем секреты грузинской кухни

  12. Смесь специй заворачивается в марлевый мешочек, помещается в кастрюлю на этапе варки бульона и вынимается перед завершением тепловой обработки.

  13. Для таких блюд уместны классические приправы и специи, такие как соль, горошковый перец, лавр. Обогатить вкусовые свойства овощей можно при помощи паприки, шалфея.

Оставьте свой комментарий:

Your email address will not be published.

*